沼渣是畜禽糞便以及秸稈稻草等有機物經過在厭氧環境中，在一定的溫度、濕度、酸堿度的條件下，通過微生物發酵作用產生的沼氣剩下的殘留物。沼渣富含有機質、腐殖質、微量營養元素、多種氨基酸、酶類和有益微生物。質地疏松、保墑性能好、酸堿度適中，經過腐熟劑腐熟生產成肥料后，能起到很好的改良土壤的作用。
沼渣是畜禽糞便以及秸稈稻草等有機物經過在厭氧環境中，在一定的溫度、濕度、酸堿度的條件下，通過微生物發酵作用產生的沼氣剩下的殘留物。沼渣富含有機質、腐殖質、微量營養
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